lørdag 7. august 2010

Ripsgelé

Ripsgelé er nostalgi og gode barndomsminner for meg. Mormor laga alltid ripsgelé på sommaren og det smaka utruleg godt. Eg er ikkje noko syltetøymenneske, men heimelaga ripsgelé er ein vinnar.
Rips inneheld mykje stivelse og bæra egnar seg derfor godt til gelé. Det er viktig å hauste bæra når dei er akkurat modne, og helst skal du koke bæra rett etter plukkinga. Det tek litt tid både med koking og plukking, men det er absolutt verdt det. Du får 1 liter råsaft av 2.5 liter bær. Til 1 liter råsaft skal du ha 900 gram sukker. Så dette er ikkje noko slankekost, men det er himla godt. Billeg er det og.

6 kommentarer:

Anonym sa...

Mmmmmm, ser kjempegodt ut Torill. Kor flinke du e! Klem Lenemora :o)

Villblomsten sa...

Nam - nam , det så kjempedeilig ut :-)
Flott hus der har også :-)

Også ville jeg bare si at jeg har en liten Give Avay inne hos meg :-)

Villblomsten sa...

Hei igjen :-)

Ja , Galleri Skjold er på Skjold / Nesttun :-)

Her er link til nettsiden deres , der er det også en side med veibeskrivelse - http://www.galleriskjold.no/

Anonym sa...

Genial fill someone in on and this fill someone in on helped me alot in my college assignement. Thanks you for your information.

Frøken Fosse sa...

Det så bare så deilig ut, sommer på glass! Hvor lenge holder det seg på glasset, vet du det?

AC

Marit sa...

Dette så veldig godt ut! jeg har ikke rips selv, men smugspiser av buskene på aldershjemmet like ved oss!!

Bare hagesentrene starter med høstsalg, skal jeg sørge for å slå kloa i et par busker.....rips er utrolig godt!

God helg!